Cookies Vanilla Susu by Heqsha Yunita
Tadinya hanya memanfaatkan sisa kuning telur yang sering berlebih dikulkas sisa buat bakso, biasanya saya suka bikin pie tapi kepengen juga bikin cemilan lain dari sisa kuning telur jadilah saya coba bikin cookies vanilla susu ini, tapi ya berhubung males nyetak nyetakinnya jadilah saya penuhin langsung aja semua adonannya diloyang, terus tinggal digaris garisin aja pakai spatula. Hahahaa ( efek emak ga mau ribet)
Kalau udah bikin ini anak anak saya ga bakalan berhenti ngunyah.. hehee. Mungkin karena teksturnya yang renyah dan manis yang ga berlebihan membuat cookies buatan saya ini jadi idola anak anak saya, apalagi sikecil yang baru berumur 20bulan, paling favorit makan cookies susu ini.. cara buat yang simple dan ga ribet harus pakai mixer jadi bikin saya ketagihan buatnya..hehee…
Berikut saya sertakan resepnya ya bunda bunda bagi yang ingin coba buat.
Bahan-bahan:
100 gr margarin
75 gr Gula Halus
1 butir kuning telur
35 gr tepung Maizena
125 gr Tepung Terigu protein Rendah
1 sdt vanilla essence
30 gr susu bubuk
Secukupnya Choco Chip
Langkah:
-Siapkan Bahan
-Kocok menggunakan whisk margarine, kuning telur, gula halus.
-Setelah itu Masukan tepung maizena,susu bubuk,tepung terigu, choco chip, dan terakhir vanilla essence aduk sampai Rata ( pakai spatula aja)
-Cetak di Atas Loyang yang Sudah di olesi margarin. Untuk mencetak nya bisa 2 cara.
Cara pertama:
ambil setengah sendok adonan, tata di atas loyang, lalu pipihkan. Untuk cara pertama Ini perlu 2 loyang.
Cara kedua:
Karena mau praktis dan irit loyang saya langsung ratakan smua adonan diloyang, lalu langsung dibelah belah pakai spatula untuk mempermudah mematah matahkannya pada saat sudah matang.
Dan menurut saya dengan cara kedua ini bisa lebih cepat matang dan lebih renyah, gak tau kenapa.. hehee
-Panggang kurang lebih 25-30 menit tergantung oven masing masing. kalau saya pakai oven tangkring dengan Api yang agak kecil biar kue nya gak gampang gosong dan hasil nya renyah.
-Kalau udah matang keluarkan dari oven dan biarkan dingin dulu. saat keluar oven kue memang agak lembek tapi setelah dingin kue akan mengeras dengan sendirinya.
-Masukan ke dalam Toples agar awet renyah.
Selamat mencoba..
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2107741705991829/
#langsungenak#reseplangsungenak#komunitaslangsungenak#fbgrouplangsungenak
#lecookiesVanillasusu
