Ayam bacem panggang
By dapur Endung
Bahan:
-1 kg ayam
-5 sdm kecap manis
-50 gr gula merah
-1 sdt kaldu bubuk
-2 batang serai cuci memarkan
-1 ruas lengkuas cuci memarkan
-2 lembar daun salam cuci
-1 ruas jari asam jawa larutkan dengan air lalu buang ampasnya
-2 gelas air
Bumbu halus:
-1 sdm ketumbar
-7 siung bawang merah
-5 siung bawang putih
-1 ruas jari jahe
-5 biji cabe merah
(Kupas dan cuci semua bahan lalu haluskan)
- Cuci ayam lalu potong sesuai selera, sisihkan
- Panaskan 5 sdm minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan lengkuas, serai, daun salam, air asam jawa dan ayam masak sebentar lalu tambahkan air, kecap manis, gula merah dan kaldu bubuk, masak sampai air menyusut dan bumbu meresap, lalu angkat dan panggang ayam sambil di oles sisa bumbu bacem sampai bumbu meresap lalu angkat dan sajikan
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3992652454167402/
baca juga resep ayam bacem kami yang lain di sini
cooking Ayam bacem panggang by Dapurnya Anggie - langsungenak.com
cooking Ayam bacem panggang by Dapurnya Anggie. easy way to cooking with chicken. all about cooking is langsungenak.com
Kata Kunci: suka makan suka masak
Bahan Resep:
- cooking Ayam bacem panggang by Dapurnya Anggie. easy way to cooking with chicken. all about cooking is langsungenak.com
Peringkat Editor:
5
5
