Halo bunda, Saya akan membagikan Resep dan Cara membuat CRUNCHY BROWNIES COOKIES.
Resep Linagui Kitchen.
Bahan :
75gr Coklat batang milk
50gr Butter
50gr Tepung terigu segitiga
15gr Tepung maizena
10gr Coklat bubuk
75gr Gula halus (gula pasir diblender)
1 butir Telur
Sejumput Garam
Sejumput baking powder (boleh skip)
Schoco chips 1/2 bulat / sesuai selera
Macaroon silicone
Cara membuat :
1. Campur coklat batang yg sudah dicincang dgn butter lalu lelehkan dengan cara di tim, angkat dan dinginkan.
2. Campur gula, telur dan garam, kocok sampai gula benar2 larut menggunakan mixer, kocok dgn speed tinggi sampai pucat dan gula benar2 larut. Sekitar 3 menit.
3. Masukkan coklat yang sudah dilelehkan dan aduk rata.
4. Tuang campuran tepung terigu,maizena dan cokelat bubuk, sejumput baking powder (jika pakai) yang sudah diayak sebelumnya, aduk rata menggunakan spatula.
5. Diamkan adonan sekitar 10 menit.
6. Masukkan kedalam plastik segitiga, lalu semprot melingkar kecil di silicon macaron/loyang yg dialasi kertas tapi beri jarak. Kecil saja batas lingkaran kecil, karna cookies akan melebar, taburi topping.
7. Panggang dengan suhu 150c selama 15-20 menit / sampai matang. Sesuaikan suhu oven masing-masing.
8. Setelah matang, cookies memang masih terasa lembek, jangan langsung dilepas. Tunggu sampai dingin baru dilepas,nanti cookies nya akan mengeras crunchy.
https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2517295335036462/
baca juga olahan cookies kami yang lain disini
