Dendeng Balado
By Lily Maskoer
Bahan utama
Daging sapi 1/2 kilo
Kentang 2 buah bersihkan belah tiga potong manjang
Bumbu dendeng daging
Bawang putih
Ketumbar
Garam
Semua bahan diulek hingga halus
Bahan bumbu baladonya
Cabe merah besar 3 buah
Cabe merah keriting 1ons
Bawang merah segenggam kira-kira 8 siung
Bawang putih 5 siung
Tomat merah 3 buah
Semua bahan direbus hingga lunak kemudian di ulek kasar…
Cara Buat:
Rebus daging hingga empuk, kemudian iris agak tipis, lalu daging di pipihkan.
Kemudian bumbui daging dengan bumbu dendeng, kasih garam dan penyedap rasa kalau mau, biarkan sebentar bumbu meresap, lalu siap di goreng setengah kering/kering tergantung selera.
Goreng kentang hingga garing, sisihkan
Tumis bumbu balado yang sudah di ulek kasar, kasih garam gula dan penyedap rasa kalau suka, masak bumbu sebentar masukkan kentang dan daging yang sudah di goreng.
Aduk rata sambil di icip icip matikan api.
simak olahan dendeng kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
