Dendeng Daging Kentang Balado
By. Mimi Joeli
Bahan :
Daging 500 gr di iris tipis
Kentang 500 gr di potong
Sereh 1 batang di geprek
Jahe seruas jari di geprek
Daun salam 2 lembar
Bawang putih 3 buah di geprek
Garam secukupnya
Penyedap
Gula secukupnya
Minyak goreng
Air secukupnya
Bumbu ulek :
Cabe merah gede 7 buah
Cabe merah keriting 20 buah
Cabe rawit merah 10 buah
Bawang putih 5 siung
Bawang merah 8 siung
Caranya :
1. Rebus daging beserta bumbu dan garam sampai empuk, angkat lalu di geprek. Sisihkan
2. Goreng kentang dan daging yang sudah di potong sampai matang, angkat sisihkan
3. Rebus cabe dan duo bawang lalu ulek kasar. Sisihkan
4. Masukan minyak ke penggorengan sampai panas lalu masukan bumbu ulek + penyedap + gula aduk sampai rata dan berubah warna (tes rasa), lalu campurkan daging beserta kentang nya aduk- aduk sampai rata dan matang. Angkat hidangkan.
Selamat mencoba semoga penjelasan ini dapat di mengerti 
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2019512971481370
#Langsungenak#Reseplangsungenak#Komunitaslangsungenak#FBGrouplangsungenak#LEdendengdagingkentangbalado
