Donuts toping coklat kacang Tanpa mixer by Umi Iqbal

Bahan
250 gram tepung terigu (me curah)
3 sendok makan gula pasir
1 1/2 sendok teh ragi instan
1/4 sendok teh Vanila
1 butir kuning telor
2 sendok makan margarine /butter
1/4 sendok teh garam
115 mili susu cair dingin

Cara buat
Campur tepung,gula,ragi instan,vanila,kuning telur,susu cair sedikit demi sedikit
Aduk dan uleni sampai setengah kalis
Setelah itu masukin margarine dan garam, uleni sampai kalis ( me 15 menit)

Selanjutnya tutup dengan plastick/kain istirahatkan 10 menit ….
Setelah 10 menit kempiskan adonan potong/timbang adonan masing-masing 35 gram bulat kan sampai selesai diamkan lagi 10 menit dengan di tutup kain bersih
Selanjutnya buka kain dan kempiskan dengan menggunakan 3 jari pelan pelan saja ya kira-kira tinggi 1 1/2cm lakukan hingga selesai
Setelah selesai tutup lagi dengan kain bersih kira-kira 30 – 45 menit sampai (mengembang dua x lipat)
10 menit sebelum waktu yang di tentukan diaatas panaskan minyak dengan api kecil supaya tiba waktunya profing selesai minyak sudah panas jadi adonan tidak over profing ?
Selanjutnya goreng donuts dengan api kecil dan cukup satu kali balik biar keluar WR nya
Lakukan hingga selesai….
Tunggu dingin baru di toping sesuai selera

Sekiranya begitulah caranya saya, semoga bermanfaat untuk semua?
Selamat mencoba semoga berhasil?

Jum’at mubarok