Sibuk hari minggu Ini dengan egg tart/pie susu.
Lumayan juga, dengan 4telur hasilnya 20 pie susu.
Resep Ini sudah saya coba banyak kali & hasilnya memuaskan.
Egg Tart /Pie Susu resep Xander’s Kitchen
Bahan crust/kulit
200gr butter
300gr terigu segitiga
1butir telur utuh
1sdm maizena
1sdm gula pasir
2sdm susu bubuk
Bahan isi
4butir telur
250ml air
200-225gr susu kental manis (saya pakai 175gr)
Vanili paste secukupnya
Cara buat crust/kulit
Campurkan semua bahan , Aduk dengan sendok Kayu hingga berbulir .padatkan adonan kulit Jadi 1bulatan lalu masukkan dalam Kulkas -+10 menit.
Setelah 10 menit ambil sedikit adonan lalu tekan-tekan ke cetakan pie.
Rapikan pinggirnya.
Isi:
Campurkan Susu Kental Manis, air & vanili paste.
Kocok lepas telur , masukkan ke campuran telur tadi. Lalu Saring.
Tuang Bahan isi ke cetakan pie Tadi lalu panggang hingga matang.
*saya panggang dengan oven listrik Suhu 150 Selama 20menit
Suhu 120 Selama 15menit
*ukuran cetakan pie 7cm * 2.5cm
*cetakan tidak saya oles apapun (kalau takut lengket cetakan dioles minyak tipis-tipis saja)
https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2563455060420489/
baca juga olahan pie susu kami yang lain disini
