Emping Singkong by Nadila Kartika
Mari ngemil dengan Emping singkong bunda.
¤Bahan Dasar Emping Singkong :
– Singkong, sebanyak 2 Kg dikupas dan dikukus hingga matang kemudian angkat dan tiriskan.
¤Bahan untuk Bumbu Emping Singkong:
– Garam, sebanyak 1 sdm.
– Gula pasir, sebanyak 2 sdm.
– Bawang Putih, sebanyak 1 siung.
– Ketumbar, sebanyak 1sdt.
– Air, sebanyak 200 ml.
¤Cara Membuat Emping Singkong :
– Potong-potong singkong yang sudah direbus bentuk dadu 1 cm.
-Kemudian pipihkan singkong dadu dengan dialasi/bungkus plastik agar mudah dilepas, ulangi terus sampai bahan habis. (Tips : semakin tipis ditumbuk singkong semakin renyah)
– Pipihan singkong kemudian dijemur dibawah sinar matahari langsung hingga kering.
– Haluskan semua bumbu, lalu taruh di wadah dan masukan air.Kemudian aduk- aduk.
– Singkong yang telah kering masukan ke dalam larutan bumbu dan goreng dalam minyak panas.
– Goreng sampai matang dan berwarna kuning keemasan lalu angkat dan tiriskan.
– Setelah singkong dingin lalu beri perasa balado. Siap dihidangkan .
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1456393241325486&set=gm.755909054508441&type=3&theater
baca juga olahan singkong kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
