Potato Sprinkle Cookies by Ariva Bamazruk
Sumber : NCC
Diantara cookies lebaran, pasti banyak yang belum kenal kue ini. Namanya potato sprinkle cookies. Bahannya pakai tepung kentang, luarnya dipanir dengan kripik kentang. Rasanya manis gurih jadi satu..nyumm. Saya pakai resep ncc yang saya modifikasi lagi
Bahan:
225 gr Blue Band Master Gold Margarine
150 gr Gula pasir (saya 120 gr)
Vanilla essence secukupnya
70 gr Telur utuh ( 1 btr ), Kuning telur ( 1 btr )
325 gr Tepung protein sedang
20 gr Susu bubuk
20 gr Maizena
50 gr Knorr Mashed Potato
1/4 sdt Baking powder
50 gr Potato chips dihaluskan (saya pakai chitato rasa sapi)
Note:
-saya tambah garam 1/2 sdt di adonan cookiesnya
-kalau saya sebelum digulingkan ke potato chip, cookie dibalur dulu dengan putih telur agar potato chipnya menempel erat
-di resep aslinya,setelah matang dihias lelehan coklat putih tapi saya tidak pakai, biar kuenya tidak kemanisan
Cara Membuat:
-Kocok Blue Band Master Gold Margarine dan gula (sebentar aja mengocoknya kurleb 1 menit), lalu masukkan telur, kocok rata.
-Matikan mikser, ayakkan bahan kering kecuali potato chips, aduk rata.
-Bentuk adonan bentuk bulat dan gulingkan ke potato chips halus, panggang dengan suhu 150 derajat C hingga matang.
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10203863397177583&set=gm.778457128920300&type=3&theater
baca olahan cookies kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
