Sarapan gaya kebarat-baratan.
French toast and caramel sauce.
Pakai roti tawar yg sudah mulai mengeras plus memasukkan menu telur tanpa disadari. Oke buat menu selingan untuk anak dan dewasa. Krispy di luar, lembab di dalam.
French Toast by Aulia Yuma Hardono
Untuk porsi 2 orang.
6 lembar roti tawar/ekuivalen roti lainnya. (Baguette, tiger bread)
Lebih tua lebih baik, mulai mengering dan mengeras, asal tidak jamuran.
Bisa diangin-anginkan semalaman di dalam tudung saji.
Bahan rendaman (bisa dibuat malam sebelumnya, lalu simpan di kulkas)
1 kotak susu uht 220cc
3 butir telur ayam ukuran sedang
1/2 sdt garam
1/2 sdt kayu manis
2 sdm madu
1 sdm brown sugar (bisa dilewati jika tidak ingin manis)
Mentega utk menggoreng
Cara :
- Kocok bahan rendaman di baskom atau mangkuk besar
letakan roti tawar lembar demi lembar. 20 detik tiap sisinya. - Goreng menggunakan sedikit mentega hingga kecoklatan.
- Jika ada oven, bisa dimasukkan di oven tray, dengan alasi bagian bawahnya. Tujuannya agar roti crispy di luar dan ekses cairan menetes ke alas di bawahnya.
- Panggang di suhu 200 derajat celcius selama 5 menit. (Jika tidak ada oven bisa dilewati)
- Sajikan dengan potongan buah dan sirup caramel atau gula halus.
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
baca juga toast recipe kami yang lain di sini
