Karena masih eneg dengan yang bersantan-santan kental,
saya bikin yang seger berkuah gurih manis.
Alhamdulillah anak-anak minta dibikinin lagi…
Galantine Ayam Tahu, Tumis Sayuran, dengan Kuah Saus Kecap
Galantine Ayam Tahu Sayuran by Irma Bunda Naufal
Ayam giling 1/4 kg
Tahu 2 potong
Telur 1 butir
Tepung roti 3 sdm
Maizena 2 sdm
Susu bubuk 1 sdm
Pala bubuk, merica bubuk, garam, kaldu instan, gula, bawang putih, bawang merah, bawang bombay,
- Campur semua bahan, bunkus bentuk lontong dengan daun atau aluminium foil, kukus sampai matang. Goreng dengan atau tanpa telur sampai kecoklatan.
- Tumis kentang, wortel, dengan mentega, kemudian masukkan bawang bombay dan buncis, tambah air sedikit, merica, garam , gula (kalau suka)
Saus Kecap
Tumis bawang bombay + bawang putih + jahe , masukkan kaldu atau air matang. Tambah saus tiram, kecap asin, kecap manis, saus sambal. kaldu instan, garam, gula, merica, kentalkan dengan maizena. Tata sayuran + galantine siram dengan kuah saus
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LEAyamGalantin
