Gangan Terong Asam Iwak Baung by Khadan Erma As
Cuaca makin hari makin cetar membahana ya.
Perlu asupan sehat yang segar setiap harinya.
Pilihan hari ini sayur terong asem ikan baung ‘ sruuup…” seger…!
Bahan:
1/2 kilo ikan baung potong potong
1 buah terong asam
2 buah tomat ijo
200 gr kol
100 gr kacang panjang potong
100 gr taoge panjang
1 buah labu siam ukuran kecil
1 buah timun potong tampa kupas
1 cabe merah besar buang isinya iris halus.
2 liter air
Bumbu:
5 butir bawang merah
4 butir bawang putih
2 buah kemiri
2 lembar daun salam
1 ruas kunyit
1 ruas laos.
Garam,gula pasir sesuai selera.
Cara:
1.potong-potong sayur, haluskan bumbu.
2.rebus air mendidih masukan bumbu dan rempah tutup sampe harum matang.
3.Masukan ikan baung tutup kembali biarkan benar benar matang agar tidak amis.
3.masukan terong asam, dan labu siam biarkan berapa saat lalu masukan kacang panjang,kol dan cambah juga timun.
4.masak sampai mendidih tambahkan garam dan gula pasir, tes rasa tabur bawang goreng siap dihidangkan.
Selamat mencoba.
#LE_MAKTATIK_PALANGKARAYA
#LE_Langsungenak_GanganAsam
#LE_Langsungenak_Bisa
#langsungenak#reseplangsungenak#komunitaslangsungenak#fbgrouplangsungenak
#LEganganterongasamiwakBaung
