Garang Asem Terong by Bunda Mus
Bahan dasarnya hanya terong bun saya coba kreasikan sendiri…..kalau yang saya tahu terong hanya bisa di balado, di sayur asem, di bakar kalau ini saya kasih nama garang asem terong
Bahannya:
Dua bungkus terong atau sekitar 6 terong
Satu butir kelapa dibuat santan secukupnya
Petai cina kalau disini namanya petet
Rebon atau udang kecil kecil bisa diganti dengan teri kering
Bumbu:
Kemiri secukupnya
Bawang merah
Bawang putih
Cabe merah atau rawit
Daun salam
Blimbing wuluh
Garam secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
Cara buat:
-Kemiri di tumbuk bersama garam dan rebon atau teri
-Terong di iris kotak kecil kecil
-Bawang merah, bawang putih,cabe diiris
-Blimbing wuluh diiris campur jadi satu dalam wadah lalu bungkus seperti garang asem.baru di kukus sampai matang.
# SELAMAT MENCOBA DIJAMIN KETAGIHAN
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1249285038504171/
simak resep terong kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LeGarangasemTerong
