Gulai Ikan Asin Duri Campur Nenas by Iin Sugianti
Resepnya sederhana.aja.bun seperti gulai biasa aja.
Bahan:
250 gr ikan asin duri. Potong-potong lalu rendam air. Kemudian dicuci bersih.
1 buah nenas sedang, buang kulit potong-potong cuci bersih.
Bumbu yang digiling:
Bawang merah 5 siung
Bawang putih 2 siung
Kunyit secukupnya
Jahe secukupnya
Cabe merah secukupnya
Cabe rawit secukupnya
1 batang serai geprek
Laos seibu jari geprek
Daun salam 2 lembar
Daun Jeruk 2 lembar
Santan 1/2 butir kelapa
Cabe rawit untuk taburan
Cara :
-Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak,
-setelah harum masukkan ikan asin dan masukkan laos, serai yang sudah digeprek tadi.
-Masukkan juga daun-daunan, dan tuang santan. Beri garam dan penyedap jika suka dan sedikit gula pasir.
-Setelah santan mendidih dan ikan masak, sebelum diangkat masukkan potongan nenas dan cabe rawit utuh, aduk-aduk sebentar lalu matikan api.
Selesai.
Maaf nulisnya acak-acakan. Moga dimengerti ya bunda.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1379526478813359/
baca juga resep gulai kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LegulaiIkanasinDuri
