Dinner menu
Gulai Pedas Daging Dapi by Mulyadi
Recipe
Daging sapi sandung lamur 1 kg
Direbus bersama sereh dan daun salam sampai empuk cuci bersih lalu potong potong
Santan kental 100 ml (saya pake instant)
250 ml air
Bumbu halus
Bawang merah 5 siung
Bawang putih 5 siung
Jahe muda 2 cm
Cabe rawit merah 10 buah
Cabe rawit hijau 5 buah
Kemiri bakar tiga butir
Kunyir bakar satu ruas jari kelingking
Bumbu lain nya :
Sereh geprek dan lengkuas geprek
Daun salam 3 lembar
Kayu manis 3 cm
Kapulaga 3 buah pecahkan yaa
Minyak untuk menumis
Garam dan gula secukupnya
Method :
Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan daun salam, sereh, lengkuas
Masukkan daging dan santan lalu aduk hingga rata. Masak beberapa menit lalu tambah air dan masukkan kapulaga dan kayu manis. Masak sampai daging lembut dan bumbu meresap.
baca juga resep gulai kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
