Gulai Udang kacang Panjang by Siti Amini
Bahan:
1/2 Kg udang
6 helai kacang panjang
Bumbu yang dihaluskan:
4 siung bawang putih
5 butir kemiri
6 buah cabe merah besar
1 kelingking kunyit
1 cm jahe
Pelengkap:
1 bawang bombay ukuran kecil cincang ( boleh pake/ tidak)
3 siung bawang bawang marah iris
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
1 batang serai memarkan
1 jempol lengkuas memarkan
1 bungkus ladaku
Gula,garam secukupnya
Minyak goreng utuk menumis secukupnya
Cara:
-Panaskan minyak masukkan cincangan bawang bombay dan irisan bawang merah tumis sampai harum.
-lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. daun salam,serai,daun jeruk dan lengkuas.
-Tumis sampai benar-benar matang lalu masukkan kacang panjang yang sudah dipotong-potong dan di cuci bersih.aduk tambahkan air(dikira-kira aja)
-Tunggu kacang panjang sampai empuk lalu masukan udang yang telah dicuci bersih.
-tambahkan 1 bungkus kara ,1/2 sdm gula pasir, 1/2 sdt lada dan garam.
-aduk koreksi rasa lalu angkat.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1190243014408374/
simak resep udang kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#Legulaiudangkacangpanjang
