Hasil bikin pasta homemade kemarin. Buat aku sih lebih enak daripada beli ya, lebih kenyal dan gurih. Resep asli pasta menggunakan tepung samolina, tapi sengaja saya coba pakai tepung pengganti yang mudah dicari. Yup, semua bahan murah meriah dan ada di warung modern mana saja.
Pasta Rumahan
By deisy arkamasmom
2/3 cup tepung terigu protein sedang
2/3 cup tepung protein tinggi
2 butir telur
2-4sdm Minyak goreng edisi emak irit (harusnya olive oil lah ya)
Garam sejumput
Cara buat:
1. Campur tepung, bikin seperti gunung merapi, lubangi tengahnya.
2. Tuang telur ditengah-tengah, kocok perlahan-lahan dengan garpu agar tepung tercampur sedikit-sedikit sampai semua tercampur.
3. Uleni sampai kalis, tambah tepung sedikit jika terlalu lembek. Tambahkan minyak seujung sendok dikit-dikit sampai elastis.
4. Letakkan dalam wadah tertutup. Istirahatkan 30 menit.
5. Giling tipis 1mm. Potong2 sesuai selera.
6. Rebus 2-3 menit di air mendidih sampai matang.
Thread Starter
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LEHomemadepasta
#LEBONITA
#GroupWhatsappLESurabayaDanSekitarnya
#LeHomemadePasta
#LangsungEnak
