Sayur yesterday….duet bersama ikan asin cabai hijau yang gurih hot..wah jangan dekat dekat nasi ya bun.hehehe.
Bahan:
1. Ikan asin 100 gr cuci..goreng hingga matang.
2. Cabai hijau 7.iris serong
3. Cabai rawit 9.iris serong
4. Tomat hijau 2.potong tipis
5. Bawang merah 7.iris tipis
6. Bawang putih 3.iris tipis
7. Lengkuas 3 cm.iris tipis
8. Daun salam 3 lembar
9. Terasi 1 sdt
10. Gula 1/2 sdt
11. Kecap manis 1 sdm
12. Penyedap 1/2 sdt
13. Air 100 ml
14. Garam secukupnya
Cara:
1. Panaskan sedikit minyak. tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.masukkan cabai hijau,rawit,lengkuas daun salam dan terasi. Tumis lagi hingga matang.masukkan tomat.tumis sebentar.
2. Masukkan air biarkan mendidih.masukkan ikan asin,gula,kecap manis,penyedap dan garam.biarkan hingga kuah menyusut.koreksi rasa .angkat.
Hidangkan panas panas bersama sayur yesterday hihihi.mantap.
* ikan asin bisa di ganti dengan cumi asin
* cuci dengan air hangat di campur garam agar ikan asin berkurang rasa asin nya
* cabai sesuaikan selera ya
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1448392218593451/
simak kreasi ikan asin kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LeikanAsinCabeHIjau
