Ikan Kukus Masak Asam by Rani Nurman Syah
Berhubung kukusannya bocor, dandang nasi pun jadilah buat masak Ikan Kukus Masak Asam ini.
Bikinnya gampang banget, tinggal campak jee.
Selain Tom Yam ini menu favorit saya, karena rasanya asam, pedes, manis, asin. Segerrr banget..
Yang suka menu ikan merapat yuuk..
Bahan :
2 ekor ikan kembung / ikan bawal / ikan ekor kuning atau ikan apa aja. Bersihkan, sayat-sayat, kasih garam dan jeruk nipis. Sisihkan.
Bumbu, iris tipis :
3 bawang putih
6 bawang merah
1 ruas jahe
5 cabe rawit merah
10 cabe rawit hijau
(kurangin kalo ga suka pedes)
2 serai
Bumbu pelengkap:
4 mata asam jawa, larutkan dengan setengah gelas air matang
Gula jawa secukupnya, iris kasar
3 daun jeruk, sobek
Segenggam kemangi
1 tomat, potong kasar.
Cara :
– campur semua bahan dengan ikan.
– Diamkan 20 menit, lalu kukus sampai matang.
Juice / kuah nya paling enak dicocol sama tahu goreng..
Swearrr, rasanya wuenakk banget.
#IkanKukusMasakAsam
#cemalcemil
#mypassion
#menurumahan
#happytummy
#Langsungenak#ResepLangsungEnak#KomunitasLangsungenak
#FBGroupLangsungEnak
#LEikanKukusMasakAsam
DENDENG BATOKOK ALA MINANG by Dianfatma Wulan - langsungenak.com
Dendeng batakok agakk unik karena tidak di goreng kering, cukup di pukul pukul saja setelah di goreng biasa.
Tipe: ikan-seafood
Masakan: asian
Kata Kunci: Ikan Kukus Masak Asa
Bahan Resep:
4.5
