Ikan Pari Asap Kuah Santan by Mayang Awaliyah
Nih bunda LE aku pagi ini perdana masak ikan pari asap kuah santan. Coba-coba masak dan hasilnya lumayan enak.kalau ada yang mau ikutan coba ini aku kasih tau resepnya. Kalau ada ide lain enaknya dimasak apa lagi.boleh bagi-bagi resepnya ya bunda LE
Bahan :
ikan pari asap 250 gr
3/4 sendok makan gula pasir
1 sendok teh garam
santan kelapa 500 ml
minyak untuk menumis 3 sendok makan
lengkuas 2 cm ( memarkan )
3 lembar daun salam
penyedap 1/2 sendok teh
Bumbu Halus :
Cabe rawit jawa 4 buah(buat yang suka pedas)
ketumbar 3/4 sendok teh
kemiri 3 butir
terasi bakar 1 sendok teh
cabe merah besar 3 buah
bawang putih 4 siung
bawang merah 7 butir
Cara Membuat :
-Tumis bumbu halus bersama daun salam dan lengkuas, aduk hingga layu
-Tuang santan kelapa kedalam bumbu dan tunggu sampai mendidih sambil diaduk
-Masukkan ikan pari yang sudah dipotong lalu tunggu sampai kuah menyusut
-Tambahkan garam, gula, potongan cabe merah dan penyedap rasa, aduk rata dan tunggu sampai matang.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/950124655086879/
baca juga resep ikan pari kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LEpariAsapKuahSantan
