Ikan Peda Tumis Daun Melinjo by Zeevana
Bahan:
1 ikan asin peda ukuran besar
Bumbu:
10 buah cabe ijo (iris kasar)
10 buah cabe setan (iris kasar)
20 buah cabe rawit (iris kasar)
5 siung bawang merah (iris tipis)
4 siung bawang putih (iris tipis)
1/2 buah tomat sayur (potong dadu)
1 sdt asam cuka
1 papan pete kupas
1 genggam daun melinjo
gula,garam,penyedap secukupnya
minyak sayur secukupnya.
Cara:
-cuci bersih ikan asin,buang jeroannya, tiriskan lalu goreng ikan asin,sisihkan.
-panaskan minyak,tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
-masukkan irisan cabe,setelah cabe layu masukkan pete kupas.
-masukkan gula, garam,dan penyedap rasa,aduk sebentar,lalu masukkan daun melinjo.
-terakhir masukkan potongan tomat dan asam cuka aduk rata,kemudian masukkan ikan asin peda yang sudah di goreng,aduk perlahan. lalu tuang di piring saji.
semoga bermanfaat
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1516986051734067/
simak resep olahan ikan peda kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LeIkanPedatumisDaunmelinjo
