Happy week-end sahabat LE Lovers,
Menu keluarga hari ini berkuah segar khas Malang.
Resep bakso sudah pernah dishare ya.
Hari ini cukup berbagi cara membuat isian pangsit dan tahu isinya.
Simak resep dibawah ini :
Isian Pangsit dan Tahu By.Leroy Vetrarini
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Bahan:
1 bungkus kulit pangsit/ kulit raviolie
1 bungkus tahu pong belah setengah dari ukuran tahu.
350 gram daging sapi cacah.
100 gram ebi kering rendam air sebelum diolah.
3 siung bawang putih.
1 sendok teh merica.
Garam secukupnya.
Kaldu bubuk sapi secukupnya.
1 butir telur.
1 sendok teh saus ikan.
4 sendok makan tepung tapioka.
Bawang merah goreng 2 sendok makan.
1 batang daun bawang dan daun seledri iris halus.
Siapkan blender masukkan bawang putih, bawang goreng dan ebi blender hingga halus.
Masukkan daging sapinya,saus ikan dan telur blender kembali.
Masukkan semua bumbu-bumbu blender kembali.
Masukkan tepung tapioka blender hingga tercampur rata.
Terakhir masukkan daun bawang dan seledri blender sebentar hingga tercampur rata.
KOREKSI RASA, jika dirasa kurang garam dan merica bisa ditambahkan.
Siapkan kulit lumpia ambil secukupnya isian,lalu isi dan ujung lipatan diberi olesan air biar kulit pangsit menempel.
Untuk bentuk pangsitnya terserah dengan dibentuk model yang diinginkan.
Siapkan tahu isi belahan tahu dengan isian secukupnya lalu tangkupkan.
Lakukan hingga selesai.
Tahap akhir pangsit bisa digoreng atau dikukus bersamaan dengan mengukus tahunya.
Selamat mencoba ….
https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1060943734004970/
simak olahan pangsit kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LEIsianPangsitdanTahu
