Sore bunda…ternyata enak juga japanese cheese soy bean milk cake…terasa banget lembutnya…
Japanese Cheese Soya Bean Milk Cake by Triretnosumarwati
Bahan :
4 kuning telor
4 putih telor
2 potong jeruk nipis
180 gram tepung terigu
9 lembar keju slice
150 ml susu kedelai
50 ml susu kedelai
2 sendok makan margarin
40 ml minyak goreng
130 gram gula halus
Air panas secukupnya
Cara membuat:
Oleskan loyang dengan margarin
Ambil wadah tahan panas masak susu kedelai, keju slice (6 lembar) lalu aduk rata masak sampai meletup letup dan keju slice meleleh. Lalu masukkan margarin aduk rata. Angkat dan dinginkan.
Peras jeruk nipis
Mix gula halus dan putih telor, perasan air jeruk nipis 1/2 saja, mix hingga putih pucat kaku softpeak.
Kocok dengan whisk kuning telor, tepung terigu, sisaan air jeruk nipis aduk rata lalu masukkan susu kedelai (50 ml) dan minyak goring, aduk rata lalu masukkan campuran susu keju yang tadi dimasak, aduk rata lalu masukkan putih telor aduk balik dengan spatula hingga ke dasar wadah lalu masukkan ke loyang.
Masukkan ke loyang 1/2 adonan saja, lalu buka keju slice potong jadi 2 lalu taruh diatas adonan tadi lalu timpa sisaan adonan tadi ke dalam loyang lalu oven dengan teknik au bean marie
Siapkan wadah besar isi air panas lalu masukan loyang isi adonan tadi lalu oven selama 1 jam
Selamat mencoba
https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1075266305906046/
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LEJapaneseCheeseSoyaBeanMilkCake
