Kakap Goreng Salsa Buah by Ilalang Sukmabaskara
Late post
Bapak – ibu, Hari Minggu kemaren cuaca cerah.
Makan siang tanpa nasi.Kakap goreng dengan salsa buah. Seger banget!
Bahan:
1 ekor kakap, ambil daging (fillet)
1 Jeruk nipis
Secukupnya garam
Tepung roti
1 butir telor
minyak untuk menggoreng
Bahan salsa:
1 butir jeruk nipis
½ butir apel (potong dadu kecil-kecil)
½ butir mangga arum manis (potong dadu kecil-kecil)
½ paprika hijau (potong dadu)
1 buah cabe merah besar (Rajang kasar)
4 buah tomat cherry (belah dua)
1 sendok makan cuka apel
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
Cara goreng kakap:
-Taruh fillet kakap dalam wadah, beri garam dan air jeruk nipis.Diamkan 10-20 menit
-Kocok telor
-Rendam fillet kakap dalam telor, kemudian letakan di tepung roti dengan rata.
-Goreng dengan api kecil hingga berwarna keemasan. Sisihkan.
Cara bikin salsa:
-Apel, manga, paprika, cabe besar dan tomat cherry campur rata dalam wadah.
-Tuang cuka apel, air jeruk nipis, gula dan garam. Aduk rata.
Sajikan Kakap goreng dengan salsa buah.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1262766363822705/
baca juga olahan kakap kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LekakapGorengdengansalsaBuah
