Kastengel Mlinjo Tabur Kelapa By LE Bromo (Catri Ira Nastiti)

Entah kenapa ya…kok saya tidak bisa move on dari kuker kastengel tiap lebaran…., rasanya tidak lebaran kalo nggak ada kastengel….he..he..he..lebay yaa….

Ini adalah explore saya dengan tepung genetron dan tepung kelapa yang saya modifkan di resep kastengel yang sering saya praktekan…

Rasanya yang gurih..enteng teksturnya…ternyata jadi makin syukaa sama kastengel…,…bunda mau coba…silahkan …

Kastengel Mlinjo tabur Kelapa
Bahan2 :
1. Margarin 100 gr
2. Mentega tawar 200 gr
3. Kuning telur 2 butir
4. Putih telur 30 gr
5. Tepung terigu 200 gr
6. Tepung genetron (mlinjo) 100 gr
7. Tepung kelapa 50 gr
8. Keju edam 200 gr,(parut..angin2 kan)
9. Kripik kentang 50 gr..(tumbuk
10. Nori 4 lembar (gunting kecil2)
11. Kuning telur 3 butir (untuk olesan)
12. Tepung kelapa 25 gr (untuk taburan)
13. Garam secukupnya

Cara :
1. Kocok margarin, mentega dan sedikit garam sampai tercampur rata, masukkan kuning telur, putih telur… setelah halus..matikan mixer.
2. Masukan campuran tepung terigu dan tepung genetron…aduk perlahan hingga tercampur, keju parut..dan terakhir tepung kelapa. Tambahkan kripik kentang dan guntingan nori ke dalam adonan.
3. Ambil adonan ..gilas dan bentuk sesuai selera.
4. Atur dalam.loyang yang sudah diolesi mertega..panggang sekitar 10 menit, keluarkan..diolesi kuning telur..segera beri taburan tepung kelapa. Panggang lagi sekitar 10 menit hingga matang.

Nah siap sudah kastengel buat lebarannya, silahkan mencoba…

#kreasiresepH2
#kreasiresepH2xLangsungEnak
#H2celebratelife
#Langsungenak

Ini resep kedua #LeBromo.
Cc Bu Nina Susilowati
Mas Ain Mushalin
Mb Kristyaningsih Kristyaningsih

Teman teman..
Wien Cake
Dian Audra Istiana
Erlina Efiana
Indah Afrillia
Dini Fipit Agustin

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1918275191524862&set=gm.1877319122367423&type=3&permPage=1&ifg=1

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak#LEKastengelMlinjoTaburKelapa