#reseplangsungenak
Assalamualaikum semuanya, sisa nasi semalam jangan dibuang ya bunda. Dikesempatan kali ini saya ingin berbagi resep mengolah nasi menjadi cemilan enak, gurih, dan renyah. Cara membuatnyapun sangat mudah.
KERIPIK NASI
Bahan-bahan :
- 250 gr nasi
- 5 sdm tepung tapioka
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 3 lbr daun jeruk iris tipis
- minyak untuk menggoreng
Bumbu halus :
- 20 gr cabe merah
- 4 siung bawang putih
- 1 ruas kunyit
- 1 sdt garam
Cara membuat :
- haluskan nasi dengan cara ditumbuk.
- masukkan bumbu halus, tepung tepioka, kaldu bubuk, dan daun jeruk. Uleni sebentar sampai semua tercampur rata.
- bulatkan adonan sebesar ujung telunjuk, lalu pipihkan (usahakan benar-benar tipis). Untuk memipihkannya saya menggunakan piring yang dilapisi dengan plastik agar tidak lengket.
- setelah semua dipipihkan goreng dengan minyak panas dengan api sedang, jangan lupa diaduk agar tidak saling lengket.
- setelah gelembung dari minyaknya berkurang angkat dan tiriskan.
- keripik nasinya siap untuk dinikmati.
Selamat mencoba resepnya ya, semoga bermanfaat. Jika kurang jelas silahkan lihat video dilink ini
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3908774639221851/
baca juga resep keripik kami yang lain di sini
