Kerupuk Nasi by Ntie Rachman

Kerupuk Nasi by Ntie Rachman

Kerupuk nasi, manfaatkan nasi sisa (bukan nasi bekas /nasi basi yaa)

Bahan:
1 piring nasi
100cml air
2 gelas tepung kanji
1 bongkahan bawang putih
1 bungkus ketumbar (ketumbar 1000an)
1/2 sdm garam
1 sdt gula
2 batang daun seledri (iris halus)
1/2 sdt soda kue

Cara:

– blender nasi dengan air sampai halus tuang ke wadah campur seledri
– haluskan bawang putih, garam, gula, ketumbar
– campur ke wadah nasi blender aduk rata
– masuk kan tepung dan soda sidikit-sedikit sambil diadon sampai kalis ( kalau sudah kalis stop penambahan tepung dan kalau masih lembek bisa ditambah lagi tepung nya)
– panas kukusan
– bikin bulat memanjang adonan gulung dengan plastik lalu kukus -/+ 30 menit
– diam kan sampai dingin masuk kulkas +/- 3jam keluar kan oles dengan pewarna makanan ( kalau suka)
– masuk kan lagi ke kulkas 2-3 jam / hingga pewarna mengering,
– keluarkan dari kulkas, iris-iris dan jemur

=selamat mencoba=

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1479292392170100/

baca juga olahan kerupuk kami yang lain disini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LekerupukNasi