BAHAN:
250 gr tepung terigu
1 btr telur, kocok lepas
3-5 sdm seledri cincang
1 sachet kaldu ayam
2 sdm mentega
1 sdt garam
100 – 150 ml air
minyak goreng
CARA MEMBUAT:
Campur 100 ml air, telur, seledri, garam, kaldu bubuk aduk rata.
Masukkan terigu, uleni adonan hingga rata.
Tambahkan mentega dan adoni adonan hingga kalis.
bagi adonan menjadi 5-6 bagian, bentuk memanjang, potong-potong agak menyerong, masukkan ke minyak dingin.
Goreng dengan api sedang hingga ketapang kuning kecokelatan. Tiriskan, Sajikan.
TIPS & TRIK:
1. Air bisa ditambahkan bila adonan terlalu padat
2. seledri digunakan sesuai selera, tapi kalau aku sih semakin banyak semakin enak.
