BAHAN :
1/2 kg Tengiri
3 lbr daun jeruk
8 tetes cuka
6 siung bawang merah iris kasar
air secukupnya
gula dan garam secukupnya
cabe rawit secukupnya
BUMBU dihaluskan:
5 Siung Bawang Putih
1 ruas jempol Jahe
1/2 ruas jempol kunyit
4-5 bh kemiri
CARA MEMBUAT :
Tumis bumbu yang dihaluskan dengan 3 lembar daun jeruk
Tambahkan air dan cuka. Setelah mendidih tambahkan gula, garam
Masukan tengiri aduk hingga matang
Masukkan bawang merah dan cabe rawit sesuai selera. Sajikan..
