Waktu kecil di Pekalongan saya pernah jajan kolak kolang – kaling kuah bening.
Kebetulan di teras ada bunga Telang yang mekar , dan daun pandan
akhirnya buat ini .
Bunga Telang untuk pewarna alami, untuk rasa saya pake Jahe & gula batu.
Kolak Kolang-kaling Telang
Bahan
Kolang – kaling
Bunga Telang
Daun pandan
Jahe
Gula Batu
Cara buatnya praktis ..rebus aja semuanya ?, cek rasa dan kematangan kolang-kaling..angkat .
Kalau saya suka nikmati dalam kondisi hangat .??..khasiat melegakan tenggorokan..perut jadi lebih nyaman.
Kalau yang suka dingin bisa campur es batu atau masukan dulu ke kulkas ya .
https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2408676509231679/
baca juga resep kolak kami yang lain disini
