#RESEPLANGSUNGENAK
Edisi penyelamatan pisang lagi ya ibu ibu kalau waktu itu saya bikin bolu pisang tapi sekarang karena pisangnya adalah pisang kepok jadi saya bikin godoh godoh saja.
Ada yang bilang cengkodok, ada yang bilang godok godok, apapun namanya sumpah ini enak banget. Kriuk luarnya tapi lembut dalamnya
Resep godoh godoh ini ala saya, kalau ada perbedaan silahkan gunakan resep andalan masing-masing ya
GODOH GODOH PISANG
by Regina
Bahan :
5 buah pisang kepok yang matang
2 sdm gula pasir (optional)
¼ sdt garam
4 sdm tepung beras
1 sdm tepung terigu
? sdt baking soda atau ¼ sdt baking powder (pilih salah satu)
Cara Buat :
• Kupas pisang lalu masukkan dalam baskom.
• Hancurkan pisang pakai garpu.
• Tambahkan gula dan garam aduk rata.
• Masukkan tepung beras, tepung terigu dan baking soda/baking powder aduk rata.
• Panaskan minyak goreng gunakan api kecil.
• Goreng adonan godoh godoh dengan bantuan 2 sendok makan. Goreng hingga kuning kecoklatan/matang.
Sajikan.
? Saya pakai pisang kepok yang benar-benar sudah matang dan lembek, lebih kurang 130-150 gram lah (tidak sempat nimbang tadi).
? Jika pisang masih agak keras kurangi saja takaran tepungnya atau bisa juga ditambah air sedikit saja.
? Adonan sangat kental ya.
? Jika pisang sudah sangat manis, bisa diskip pemakaian gulanya.
Selamat Mencoba
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/4131304286968884/
simak juga kreasi olahan pisang kami yang lain di sini
