#RESEPLANGSUNGENAK
Assalamualaikum…
Biasanya minuman ini selalu ada di acara pernikahan di daerah saya.Minuman ini cocok juga untuk buka puasa ataupun untuk lebaran nanti.Soal rasa dan kesegarannya sudah tidak diragukan lagi.
ES PODENG
BAHAN SETUP KOLANG KALING :
300gr kolang kaling
7sdm sirup cocopandan
2sdm gula
200ml air
1 lembar daun pandan
= CARA MEMASAK :
- Rebus kolang- kaling kemudian buang airnya
- Masak kolang- kaling dengan 200ml air, daun pandan dan sirup
- Setelah mendidih masukan gula pasir dan tunggu hingga airnya meyusut kemudian matikan kompor dan dinginkan
BAHAN SETUP NANAS :
1 buah nanas, kupas dan potong kecil-kecil
12sdm gula pasir
400ml air
7cm kayu manis
= CARA MEMASAK :
Campurkan semua bahan, masak hinggal nanas layu, kurang lebih selama 15menit
BAHAN AGAR-AGAR :
1 bungkus agar-agar
700ml air
6sdm gula pasir
4sdm susu kental manis
1/2sdt pewarna
= CARA MEMASAK :
- Masukkan bubuk agar-agar, air dan gula kedalam panci kemudian aduk rata dan nyalakan kompor
- Aduk hingga mendidih, setelah mendidih matikan kompor dan masukan susu aduk kembali
- Tuang dalam wadah, tambahkan pewarna hijau
- Tunggu hingga dingin kemudian potong sesuai selera
PENYAJIAN :
Siapkan mangkok
Masukan es batu kemudian tambah kan agar-agar, kolang kaling, setup nanas kemudian siram dengan kuah dari setup nanas
Selamat mencoba, semoga bermanfaat..
Saya sertakan juga link dibawah
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/4128621953903784/
simak juga kreasi es kam yang lain di sini
