Krupuk Rambak Gandum by Vetrarini Leroy
Hasil olahan dapur Nozay memanfaatkan musim panas,dapur Nozay membuat krupuk rambak gandum.
Terus terang ini krupuk terfavorit buat saya dibanding dengan krupuk-krupuk yang lain.
Hatiku sunyi jika makan tidak ada suara kriuk-kriuknya.
Simak resepnya ya :
Bahan:
250 gram tepung tapioka.
100 gram tepung terigu.
Bumbu yang dihaluskan :
Ketumbar bubuk satu sendok teh.
Garam secukupnya.
Bubuk bawang putih 1 sendok teh.
Trasi secukupnya.
Air secukupnya.
Cara membuat:
-Masukkan dalam wadah baskom semua tepung dan bumbu.
-Aduk rata dengan air hingga memperoleh adonan yang seperti adonan membuat kue lapis kukus.
-Incip rasa sehingga memeperoleh rasa asin dan gurih sesuai selera
-Siapkan kukusan beri air dan panaskan kompor.
-Siapkan loyang datar oles pertama kali dengan minyak goreng biar mudah mengupasnya saat matang.
-Ambil adonan satu sendok sayur tuang kedalam loyang kemudian kukus dan tutup kukusannya.
-Setelah adonan berubah warna bening kecoklatan keluarkan dari kukusan kemudian keluarkan dari loyangnya.
-Isi loyang kembali dengan adonan dan kukus.
-Sembari menunggu adonan matang adonan yang pertama kita gunting besarnya sesuai selera dan tata dalam tampah.
-Lakukan tehnik yang sama selapis demi selapis hingga selesai.
-Jemur bakal kerupuk hingga benar-benar kering.
-Krupuk yang kering siap digoreng.
-Tiens-tiens hasil gorengan mekar sempurna.
Selamat mencoba ya.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1482101451889194/
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LekrupukRambakGandum
