Selamat malam bunda2 ? ini nih kue Caramel/sarang semut bikinan saya, sekeluarga paling seneng kalo dibikinin ini
Kue Caramel (Sarang Semut) by Helfii Lynn
Bahan:
200 gram gula (bisa dikurang kalo nggak suka manis)
200 ml air panas
3 butir telur
75 gram tepung terigu
25 gram tepung tapioka
1 sdt soda kue
1/2 sdt baking powder
50 gram margarine (lelehkan)
75 ml SKM
Cara buat:
Panaskan gula sampai meleleh dengan api sedang (Note : jangan sampai gosong karena rasanya akan sedikit pahit) lalu siram air panas (hati-hati saat menyiram karena akan keluar uap panas) aduk-aduk sampai lelehan gula larut lalu dinginkan. Lalu siapkan baskom, masukkan telur , tepung terigu , tapioka, soda kue, baking powder, dan air caramelnya kira-kira ukur 250 ml, kalau kurang bisa tambah air, lalu kocok pake whisk sampai licin, kemudian siramkan mentega leleh yang masih panas kocok lagi, terakhir tambahkan SKM, kocok sebentar (tekstur adonan encer) lalu diamkan selama 30 menit. Kemudian taruh di loyang yang sudah di oles mentega dan di tabur tepung, panggang pakai api sedang sampai matang
simak resep bolu sarang semut kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LECakeCaramel #LESarangSemut
