#reseplangsungenak
Temen ngeteh sore ini. Pak suami sukanya kue kue jadoel seperti ini
Bahannya :
- Tepung beras 125 gr
- Tepung terigu 70 gr
- Gula pasir 100 gr
- 1/2 sdt ragi instan
- 1 butir telor
- 400 ml santan ( saya 200 santan instan + 200 air )
- 1/2 sdt garam
- 2 helai daun pandan
- Buah nangka buat toping
Caranya :
- Rebus santan + garam + daun pandan sampai mendidih lalu dinginkan.
- Campur bahan kering aduk rata tuang santan aduk lagi( adonan encer ). Terakhir masukkan telor aduk kembali sampai adonan benar benar licin. Istirahatkan adonan ( saya 1 jam ).
- Panaskan cetakan, tuang adonan lalu tutup, setelah setengah matang taburi toping tutup lagi dan panggang sampai matang.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3768096993289617/
baca juga resep apem kami yang lain di sini
