kue kenangan BRUDEL by Marty Purwanto

#RESEPLANGSUNGENAK
BRUDEL
Pertama kali makan kue ini saat kami tinggal dan ber tugas di Manado, langsung suka dan belajar bikin sendiri.
Ini pakai loyang bulat diameter 22 cm, jadi harus dipotong potong.
Sekarang … umumnya dicetak di cetakan kecil untuk satu orang.
Tapi berhubung belum punya, pakai seadanya saja.

Resep :
Bahan :
400 gr tepung terigu
3 sdm susu bubuk
3 butir telor
11 gr ragi instan
230 gr gula halus
250 ml susu UHT hangat
150 gr margarin ( butter)

Toping:
1 sdm keju parut
1 sdm kismis

Cara :

1. Campurkan terigu, susu bubuk, gula halus, ragi instan, telor … Tuangi susu UHT sambil diuleni ringan saja…
2. Jika sudah tercampur tambahkan margarin dan uleni lagi.
3. Siapkan loyang, olesi margarin dan taburi tepung tipis tipis.
4. Tuang adonan ke loyang, diamkan
5. 45 menit.. sampai mengembang.
6. Oven di suhu 180 selama 10 menit, keluarkan dan taburi keju parut serta kismis.
7. Itu saya tambahkan sedikit kacang almond sisa sisa
8. Lanjutkan oven lagi selama 25 menit. Tes tusuk ya
9. Siap dihidangkan

Salam sehat ya teman teman

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/posts/4642709632495011/
baca juga resep brudel kami yang lain di sini