Kue Ketan Lebah
Bahan ; Tepung ketan 200 g Gula halus 50 g Santan 200 ml dari 1/4 butir kelapa Pewarna kuning secukupnya Pewarna coklat secukupnya Tepung beras 50 g Bahan isi ; Kacang hijau kupas 150 g , rendam semalam Gula pasir 50 g Garam 1/4 sendok teh Air 500 ml Cara membuat ; 1. Isi: Didihkan air, masak kacang hijau hingga lunak. Tambahkan gula dan garam, aduk hingga kacang hijau hancur dan airmenyusut. Angkat dan sisihkan. 2. Campur tepung ketan, gula halus, dan tepung beras. Tuang santan perlahan sambil diuleni hingga rata. 3. Ambil 3/4 bagian adonan, campur dengan warna kuning. Ratakan. 4. Bagi sisa adonan menjadi 2 bagian, campur 1 bagian dengan warna coklat. Ratakan 5. Ambil 2 sdm adonan kuning, pipihkan. Isi dengan adonan isi, bulatkan. Bentuk lonjong. Buat bulatan lagi untuk kepalanya. Pilin adonan coklat sebesar mi, lilitkan di sekeliling adonan kuning. Buat mata dan sayap dari adonan putih, beri bola mata dari adonan coklat. Goreskan ujung pisau untuk membentuk mulutnya. 6. Panaskan panci pengukus, kukus adonan hingga matang angakat. Sajikan.
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=870267323041752&set=gm.820045758094770&type=1&theater
baca juga olahan ketan kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
