Kue Mendut Dwi Warna by Yuke Krishnawaty
Kulit :
-Tepung ketan 250 gr
– Kentang 100 gr kukus haluskan
– tepung sagu atau kanji 2 sdm
– santan hangat 100 ml ( saya pake kara)
– gula pasir 50 gr
– garam secukup nya
– pewarna makanan secukupnya
Untuk kuah santan :
100 ml santan
2 sdm tepung beras
Garam 1/2 sdt
Resep unti ;
Kelapa parut
Gula merah 100 gr iris
Gula pasir 50 gr
Daun pandan
Cara buat :
Kulit = aduk semua sampai kalis lalu bagi 2, masing2 beri pewarna
Kuah santan = rebus sambil di aduk dan sampai meletup2 tanda matang
Unti= rebus gula setelah larut.masukan kelapa dan pandan aduk sampai meresap
Pulung adonan yang sudah di beri pewarna lalu isi dengan unti.
Setelah itu kukus sekitar 10 menit. Biarkan dingin
Ambil plastik taruh adonan matang lalu siram dengan kuah santan dan lipat..
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1099415836738066&set=gm.835202269912452&type=3&theater
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
