Assalamualaikum member LE…masih suasana lebaran, mohon maaf lahir batin ya…
Ini nih kue Palembang yang paling gampang dibuat, paling sebentar makannya tapi paling lama masaknya, makan nya pun di sayang-sayang hehehehe….
Kue 8 Jam by Mimi Jasmine
Bahan:
- 25 butir telur bebek / 30 butir telur ayam (saya pakai telur bebek)
- 500 – 700 gram gula pasir (boleh dikurangi kalau ga suka manis)
- 1 kaleng susu kental manis warna putih
- 1 bungkus vanili sachet
- 1 sachet blue band
- 1/2 kaleng kecil wisman (boleh di skip)
Cara membuat:
- kocok telur, gula dan vanili
- di tempat terpisah kocok blue band & wisman, setelah tercampur masukan SKM sedikit-sedikit.
- campurkan ke dalam telur yang sudah di kocok dengan gula. Kocok sebentar hingga semuanya tercampur.
- siapkan loyang ukuran 22 x 22 beri alas kertas roti dan oles seluruh permukaan loyang dengan mentega. Masukkan adonan ke dalam loyang
- Masukan ke dalam kukusan yang telah mendidih
- Kukus hingga 8 jam
- setelah matang keluarkan dari kukusan boleh dipanggang sebentar
- Disajikan dingin lebih enak loh
Note: Jangan lupa cek air kukusan, tambahkan air jika air kukusan sudah menyusut. Gampang kan….
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1937056473060354/
baca juga resep makanan khas palembang kami yang lain di sini
