Kue Pisang Sagu Mutiara by Nita Sam
Sumber: Sedap
rasanya sih 11-12 ama nagasari. Ada nggak ya yang kayak saya, makannya begitu dibuka daunnya, adonan yang kemana-mana, dipinggir ikut dimakan ???.
Monggo dicoba resepnya. Enak banget.
Bahan :
2 buah pisang tanduk, kukus, potong serong
250 gr tepung beras
200 gr gula pasir
750 ml santan dari 1 butir kelapa
1 1/2 sdt garam
1/4 sdt vanilli bubuk
2 lembar daun pandan, simpulkan
75 gr tepung sagu + 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa, larutkan.
20 gr sagu mutiara merah, rebus beri pewarna merah dan siram dengan air dingin
Daun pisang untuk membungkus
Cara membuat :
1. Larutkan tepung beras, gula pasir, santan, garam, vanilli, dan daun pandan. Masak sambil diaduk sampai kalis. Matikan kompor & angkat.
2. Tambahkan larutan tepung sagu. Aduk sampai licin. Masukkan sagu mutiara merah. Aduk rata.
3. Siapkan daun pisang. Isi dengan adonan, taruh irisan pisang, tutup dengan adonan. Bungkus.
4. Kukus 15 menit atau sampai matang di klakat yang telah terlebih dahulu dipanaskan.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1208758945890114/
simak olahan sagu kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LekuePisangSagumutiara
