Kue Serabi/Pancong Topping Nangka by Arina Ulfa Faiza
Kue paling simpel bahannya. Membuatnya juga gampang tinggal campur dan tuang/panggang ke cetakan.
Bahan:
350 gr tepung beras
350 gr kelapa agak muda diparut memanjang
1 liter santan (didihkan dengan daun pandan)
1 sdt garam
Cara membuat:
-Campur semua bahan, kemudian cetak ke cetakan kue pancong atau pukis atau cetakan martabak mini.
-Jangan lupa olesi minyak/margarin sebelumnya.
-Panggang sampai kulitnya keras. (saya memanggang dengan api besar, hasilnya lebih lembut, pernah dengan api kecil hasilnya bantat karena kelamaan di panggang).
-Kasih toping nangka (optional)
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2045469135552420/
#langsungenak#reseplangsungenak#komunitaslangsungenak#fbgrouplangsungenak
#Lekuepancong
