Kue sus saya sudah bagus belum ya bunda? Saya pakai resepnya bunda Fah Umi Yasmin.
KUE SUS
Resep by : Fah Umi Yasmin
Resep Kulit :
Bahan :
– 100 gr margarin
– 250 ml air
– 1 sdt garam { saya 1/4 sdt }
– 130 gr terigu cakra atau protein tinggi
– 3 butir telur
Cara Membuat :
– Didihkan margarin, air dan garam. Masukkan terigu, aduk cepat sampai rata dan kalis. Tunggu hingga agak dingin.
– Panaskan oven .Masukkan telur satu persatu ke adonan, sambil terus dimixer hingga rata dan halus.
– Masukkan ke plastik segitiga, beri spuit bintang .
– Semprotkan ke loyang kue kering yang sudah diolesi margarin / spuitkan ke cetakan pie
– Oven selama 50 menit atau sampai sus cukup kokoh tidak ada busa yang keluar lagi.
– Angkat,dinginkan.
Bahan Vla :
– 2 btr kuning telur, boleh pakai 1 / boleh skip kalau mau vla putih
– 50 gr tepung Maizena
– 500 ml susu cair
– 80 gr gula pasir
– 1/2 sdt garam
– 2 sdt blueband
Cara Membuat :
– Cairkan tepung maizena dengan sebagian susu, kocok lepas kuning telur, satukan. Sisihkan
– Didihkan susu dan gula pasir, garam, bluband sambil diaduk hingga gula larut. Tuang larutan tepung maizena, aduk cepat dan rata. Angkat.
Cara memberi isian pada kue sus:
– Potong separuh kue sus dibagikan samping,lalu isi dengan fla.
Kue sus siap dinikmati. Selamat mencoba.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1717425665023437/
#Langsungenak#ResepLangsungenak#KomunitasLangsungenak
#FBGroupLangsungenak
#LEKueSus
