Maksud hati ingin buat lapis surabaya bunda tapi jumlah telurnya harus banyak
jadi bikin yang mirip-mirip aja hemat telur hehehe. Jadilah Lapis Surabaya kukus ala ala saya
Bahannya:
6 butir telur yang agak besar
300 gr gula pasir bisa lebih
1 sdm Emulsifer
(semua bahan di mixer sampai kental berjejak 10-15 menit dan bagi adonan jadi 2 sisihkan)
Adonan coklat:
70 gr Tepung
30 gr coklat bubuk
60 ml minyak
1 sdt pasta coklat
1 sachet Susu kental manis coklat
BP sepucuk sdt
Caranya:
-Ayak tepung,coklat dan bp masukan ke 1 bagian untuk adonan coklat aduk rata
beri minyak,Skm dan pasta coklat
-setelah tercampur rata masukan adonan loyang ukuran 22×22 kukus selama 15 menit
Adonan kuning:
90 gr tepung
60 ml minyak
1 sachet Skm putih
BP sepucuk sdt
pewarna kuning secukupnya
Caranya:
-Ayak tepung dan BP masukan ke 1 bagian lagi untuk adonan kuning,aduk rata masukan minyak dan Susu kental manis lalu beri pewarna kuning
-apabila adonan coklat tadi sudah 15 menit ,masukan adonan kuning kukus lagi 20 menit
-jangan lupa tes tusuk
selamat mencoba
simak resep lapis surabaya kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LeLapisSurabayaKukus
