Selamat pagi bunda, teteh, adek, aa’ dan bapak..
Mau share hasil rombak tabrak lari dari lasagna cokelat
Lasagna Cokelat by Fa Mella
Bahan:
Base cake:
Bisa pakai cake apapun. Brownies juga boleh. Saya pakai steamed cake yang langsung di steam di pyrex
Cream cheese:
250 gr cream cheese
100 gr whippy cream bubuk
200 ml susu UHT (dingin banget ya)
Cara membuat cream cheese:
– Kocok cream cheese hingga lembut. Sisihkan.
– Campur whippy dan susu uht, lalu mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang kaku.
– Ambil setengah bagian whippy masukkan ke cream cheese, aduk dengan spatula hingga rata. (Setengah lagi sisanya disimpan ya untuk lapisan teratas)
– Tuang cream cheese ke atas base cake, ratakan. Diamkan dalam lemari es selagi membuat pudding.
Puding Cokelat :
200 ml susu uht
1 sdm cocoa powder
3 sdm gula
25 gr tepung maizena
40 gr DCC, cincang halus
1 sachet SKM
Cara membuat :
– Campur aduk hingga menyatu semua bahan kecuali DCC. Aduk hingga tidak ada butiran tepung. Masukkan DCC.
– Masak di atas api kecil sambil terus aduk hingga meletup-letup dan mengental. Matikan api. Tunggu pudding agak hangat sambil sesekali diaduk supaya permukaan tidak berkulit.
– Tuang puding ke atas lapisan creamcheese. Simpan dalam lemari es selama 20 menit. Lalu lapisi whipped cream. Dan taburi topping. Diamkan di lemari es minimal 3 jam
Bahan Topping :
5 keping Oreo, cincang kasar
Segenggam chocochips
baca juga olahan lasagna kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
