#RESEPLANGSUNGENAK
Brownies gulung coklat
By dapur Endung
Lebaran di rumah saja masih nguprek dapur request para bocah, lebaran kok nggak bikin kue katanya akhirnya mamak bikin yang gampang dan pasti cepat habis ini brownies bisa dikukus/dipanggang sesuai selera.
Bahan:
- -4 butir telur
- -110 gr gula pasir
- -80 gr terigu protein rendah bisa pakai terigu serba guna
- -30 gr coklat bubuk
- -50 ml minyak
- -50 gr butter bisa pakai margarin
- -50 gr dcc
- Tim dcc, butter dan minyak sampai mencair, sisihkan
- Mixer telur dan gula sampai putih mengembang dengan kecepatan tinggi, turunkan speed tambahkan terigu dan coklat bubuk mixer sampai tercampur rata, matikan mixer tambahkan coklat cair aduk balik dengan spatula sampai tercampur rata, tuang di loyang ukuran 20×20 cm yang sudah di olesi margarin dan dialasi baking papper, saya pakai 2 loyang, hentakkan lalu panggang/kukus sampai matang, setelah matang keluarkan dari loyang selagi hangat oles selai coklat ( saya pakai glaze rasa mocca) lalu gulung, diamkan 1 jam dalam kulkas/suhu ruang sampai set, setelah dingin siram dengan coklat cair lalu taburi ceres.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/posts/4355023301263647
simak juga kreasi brownies kami yang lain di sini
