Lidah Kucing by Fah Umi Yasmin
Sumber:Ricke Indriani
Ke 2 anak perempuan saya pada suka, katanya enak, sengaja warnanya saya buat soft biar tidak terlalu ngejreng.
Yang mau coba silahkan, dijamin ketagihan, yang saya pakai yang dalam kurung ya, sebab saya sukanya rasa yang pas, tidak suka manis.
Bahan:
125 gram butter { 100 gr }
125 gram margarin { 150 gr }
160 gram gula halus { 100 gr gula pasir }
1 sdt vanilla { tidak pakai }
100 ml putih telur, suhu ruang
200 gram terigu protein sedang
50 gram maizena
Pewarna makanan merah, kuning, hijau, biru, ungu
Cara membuat:
-Campur dan ayak terigu dan maizena. Sisihkan.
-Mixer butter, margarin dan gula halus sampai mengembang dan putih.
-Masukkan vanilla, mixer rata. Masukkan putih telur, mixer lagi.
-Masukkan campuran terigu dan maizena, kocok rata dengan kecepatan rendah hingga rata dan lembut.
-Bagi adonan menjadi 5 bagian sama rata. Warnai masing-masing dengan pewarna makanan. -Masukkan ke kantong segitiga / piping bag.
-Siapkan loyang lidah kucing dan oles tipis dengan margarin { saya tanpa oles }
-Semprotkan ke loyang, satu cookies 5 warna adonan segaris-segaris. Lakukan sampai adonan habis.
-Panaskan oven suhu 140-150’C.
-Panggang dalam oven hingga matang dan kering. Angkat dan dinginkan. Simpan segera dalam wadah kedap udara.
Note : 1 adonan saya bagi 2, 1 untuk pelangi, 1nya untuk dicampur keju adonannya, 1/2 resep bisa dikasih keju parut 60 gr
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1404302176335789/
simak resep lidah kucing kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LeLidahKucing
