Tahu Aci by Fah Umi Yasmin
Cemilan yang murah meriah & bikinnya pun mudah, gorengnya yang kering biar makin enak.
Enak cemil hangat hangat, cocol disambal kecap, sambal kecapnya kasih bawang merah & putih iris tipis, yang digoreng, trus diulek, potongin cabe rawit, kasih garam sedikit, enak rasanya.
Bahan:
1 bungkus tahu putih setara 500 gr
Rebus sampai mendidih kasih garam sedikit
Bumbu pencelup:
2 siung bawang putih & garam ulek kasih air, potong tahu rendam, belah tengah, tapi sisain 100 gr buat campur diadonan
Adonan Aci
Bahan:
100 gr tepung kanji
1 sdm / 20 gr tepung trigu
100 gr tahu hancurkan
1 batang daun bawang potong
2 siung bawang putih ulek
1/4 sdt kaldu instant
1/4 sdt gula
1/2 – 3/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
50 – 55 ml air
Caranya:
-Campur semua bahan, tapi airnya sedikit sedikit saja takut kelembekan,
-isi ke tahu sampai habis
-panaskan minyak, goreng pakai api pertengahan antara api kecil & sedang
Untuk sambalnya seperti diatas
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1347123308720343/
baca juga olahan umi yasmin kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LetahuAci
