#RESEPLANGSUNGENAK
Alhamdulillah akhirnya eksekusi juga donat ini. Kalau disuruh pilih mending buat yang ini atau donat yang biasa, Saya pilih buat ini saja.. Lebih gampang hahaha
Loukoumades/donat yunani
By Nita Andriani
Resep @ayoe_widya83
Bahan donat :
250 gr tepung protein sedang
250 ml susu hangat
4 gram ragi instant
15 gram gula pasir
1/8 sendok teh garam
15 gram minyak sayur
Bahan topping :
Coklat cok*-cok*
Glaze tiramisu
Remahan biskuit
Cara buat :
*Hangatkan susu sampai hangat kuku, masukkan ragi dan gula aduk rata. Diamkan 10 menit sampai ragi mulai berbuih / mengembang
*masukan larutan ragi ke dalam terigu, aduk rata kemudian masukan garam dan minyak. Aduk hingga rata dan licin.
*tutup mangkuk/baskom dengan plastic wrap/serbet. istirahatkan 35menit sampai mengembang 2x lipat.
*aduk kembali donat sampai gas dalam adonan habis.
*tuang ke dalam plastik piping bag
*panaskan minyak, dengan api kecil-sedang sampai minyak panas
*gunting ujung piping bag, kemudian spuitkan adonan ke minyak yang panas, kemudian gunting -/+ 2cm
*goreng sambil terus di aduk supaya warna merata dan matang sempurna. Angkat dan tiriskan.
*beri topping sesuai selera dan hidangkan
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/posts/4281396408626337/
baca juga resep fonat kami yang lain di sini
