Lumpia Ayam by Dhora Agustien

Lumpia Ayam

Bahan:

350 grm ayam cincang

50 grm soun basah

1 buah wortel serut

2 bawang pre cincang

2 bawang daun cincang

20 grm tepung tapioka

1 sdt bawang putih bubuk

2 sdt garam

1/2 sdt vetsin (skip)

1 sdm gula

1/2 sdt kaldu jamur

1 sdm minyak wijen

20 lbr kulit popiah/pastry

Cara:

1. Campur semua bahan secara manual (dengan tangan, jangan lupa cuci tangan dulu), tambahkan minyak wijen.

2. Ambil selembar kulit popiah, tambahkan 1sdm isian, bungkus seperti lumpia (saya bungkusnya kotak biar cepet).

3. Goreng hingga matang dengan minyak panas api sedang.

Sediakan dengan sambal dan saos botolan.