Camilan of the day “mac and cheese” made by mamak susan.. baru jadi, photo 3 menit.. langsung ambles dalam 5 menit sajaaaah…
Mac and Cheese
By Susana Gracia Cathrine
Bahan Mac and Cheese
- 2 1/2 sdm butter
- 5 smoked beef, cincang
- 1 buah bawang bombay, cincang
- 400 gr makaroni, rebus selama 5mnt, angkat dan tiriskan.
- 3 sdm tepung terigu
- 1000 ml susu cair
- 170 gr cheese spread
- 250 gr red cheddar cheese, parut
- 1 1/2 sdt lada bubuk
- Garam secukupnya
- Fresh Parsley, cincang halus
Caranya membuat Mac and Cheese
- Tumis smoked beef dengan 1/2 sdm butter hingga kering, angkat lalu sisihkan.
- Tumis bawang bombay dengan sisa butter hingga bombay layu berkaramelize, kemudian masukan terigu, aduk cepat.
- Tuang susu, aduk cepat. Lalu masukan cheese spread, keju cheddar, garam dan lada, aduk rata.
- Setelah keju lumer, tambahkan macaroni.. aduk rata kembali.
- Sajikan hangat dengan taburan smoked beef dan parsley cincang.. yumieehh…
